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2018年2月28日 星期三

[食記] 小器食堂 溫州店。鮭魚定食、奶油培根義大利麵 (近公館台大)

雨天的周末,到處都冷冷清清的,來到溫州店的小器食堂客人也不多,讓我們在這裡享受了一個清閒的午後。這次嘗試了以前沒試過的菜色,鮭魚定食和奶油培根義大利麵,都做得非常好吃,第一次在小器食堂吃不是定食的菜色,才發現原來他們的義大利麵做得一點都不輸義大利餐廳!




最先送上的是義大利麵的生菜沙拉和味噌湯,生菜沙拉口感新鮮好吃,裡面還有柳橙果肉和四季豆,但可惜盛裝的碗太小了,日式的手工碗雖然很好看,但吃的時候很容易就讓蔬菜掉出來,生菜還是應該用盤子裝比較方便食用。


味噌湯裡還有不少蜆仔,味道很鮮美。


我很欣賞小器食堂的餐具、餐盤。


鮭魚定食原來是味噌鮭魚的口味,微甜的味噌讓鮭魚變得好好吃啊~份量不大的鮭魚讓我們每一口都很珍惜的分著吃完,下次一定還會想再點這道魚!


配菜的份量精緻又剛好,精巧的盤子小心盛裝著一點都不馬虎的擺盤,讓蔬菜也成為定食中的重要角色。




奶油培根義大利麵做得好好吃!培根的香味很棒,選用不會過鹹也不油膩的培根,佐著濃厚的奶油醬汁,十分美味!


麵條的軟度煮得剛剛好,每一根麵條都均勻裹著濃厚的奶油白醬,味道很足夠,由於奶油用得很好,味道非常順口而且不膩。


點了一份附餐,這天的甜點是蘋果肉桂磅蛋糕,肉桂的味道不會太重,無糖的鮮奶油讓蛋糕更加香醇卻不甜膩,可惜的是蘋果切得太大塊,蘋果皮也太厚,嚴重影響蛋糕口感。




餐廳資訊
小器食堂(溫州店)
台北市大安區羅斯福路三段283巷7弄12號

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[食譜] 蒜香雞肉炒蕈菇。簡易食譜

法簡易的蒜味雞肉炒蕈菇,今晚的主菜就這樣快速完成囉!


[食材]
雞腿肉1隻
鴻喜菇半包
蒜頭2粒
鹽1茶匙
西班牙紅椒粉酌量
蒔蘿粉酌量
橄欖油2大匙

[作法]
1.將雞肉切成小塊,撒上鹽拌勻。
2.將蒜頭切成蒜末。
3.熱鍋後倒入橄欖油,放入蒜末。
4.將雞丁下鍋拌炒。
5.放入鴻喜菇一起炒。


6.將雞丁炒熟後,放入紅椒粉與蒔蘿粉拌勻即完成。




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[百貨美食] 微風信義Breeze美食 4F、2F、B1餐廳總整理,懶人包 (2018.02 update)

風信義百貨美食餐廳主要集中在4樓、B1,當中最熱門的莫過於從開幕到現在都還一直需要排隊的點點心,還有最近新進駐的KUA 'AINA BURGERS,從外觀就可以看到濃濃的夏威夷風格。

《百貨資訊
微風信義 Breeze
台北市信義區忠孝東路五段68號
02-6636-6699
週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm 
週四 ~ 週六 11:00 am ~ 10:00 pm

每次經過微風信義B1都可以看到點點心前面大排長龍的排隊人潮,如果週末過來只有在下午非正餐時間才能見到排隊的人潮稍微少一點,所以我都會選在下午過來吃點點心。

點點心
微風信義B1 TEL:02-2345-0509


夏威夷風格的KUA 'AINA BURGERS取代了原來的東京六本木Grill Domi Kosugi洋食的位置。

KUA 'AINA BURGERS
微風信義4F TEL:02-2723-2035




即使周末過來晶華冠軍牛肉麵坊,已經看不到剛開幕的排隊人潮,隨時都有位子可以可輕鬆入座,雖然只是牛肉麵餐廳,但服務品質就跟晶華酒店一樣好,清燉牛肉麵的湯頭濃郁而不油膩,味道也很溫潤,我喝了一口湯就立刻愛上,牛肉切得夠厚而且肉質不錯,沒有誇張的軟嫩感但是搭配著清燉的湯頭滋味很好。

晶華冠軍牛肉麵坊

鶿克米 TSUKUMI 
微風信義4F TEL:02-27203296




銀座杏子日式豬排
微風信義4F TEL:02-2725-3339


飯Bar
微風信義4F TEL:02-2729-9697


TSUJIRI辻利茶舖
微風信義4F TEL:02-2722-6786
詳見食記>>[食記] TSUJIRI辻利茶舖-微風信義4F 

 

一膳堂 ichizen
微風信義4F TEL:02-2722-6786
詳見食記>>[食記] 一膳堂 ichizen(微風信義)。鰻魚醬燒牛肉雙色丼、牛五花鰻魚雙色丼(信義微風)

 

泰集Thai Bazaar
微風信義4F TEL:02-8772-4618




寬巷子
微風信義4F TEL:02-8780-6617



犇 鐵板燒
微風信義4F TEL:02-8786-0203





韓斤麻浦韓式料理
微風信義4F TEL:02-2723-6066



樂天皇朝
微風信義4F TEL:02-2722-6545




牧島燒肉MOTTO YAKINIKU
微風信義4F TEL:02-27226982

 

Osteria by Angie
微風信義4F TEL:02-2722-3618


Saladay
微風信義4F 




Trine & Zen
微風信義4F 


MOKUOLA 
微風信義B1 TEL:2723-7837



 

龍茶味點
微風信義B1 TEL:2723-3311



COVA
LVMH百年傳奇米蘭甜點店
微風信義2F 02-2722-7655




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