[食譜] 玉米炒紅蘿蔔。美味便當菜!

用新鮮玉米加紅蘿蔔、甜椒清炒，滋味香甜，也很適合當作便當菜，蒸過還是很好吃!
我喜歡事先把紅蘿蔔蒸熟，讓這道菜炒起來不花太多時間，就輕鬆完成!

[食材]

玉米1條
紅蘿蔔1小塊
甜椒1/4個
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]

1.將紅蘿蔔切成小丁，放入電鍋用一杯水蒸到軟透。

2.將新鮮玉米粒切下來、甜椒切丁備用。

切新鮮玉米粒其實不難，首先找到一排最直的玉米，從那邊下手!第一排切出來後，之後就順著切就容易多了!

3.熱鍋後倒入橄欖油，將玉米、甜椒放入拌炒3分鐘。

4.加入蒸熟的紅蘿蔔丁與鹽拌炒3分鐘即完成。

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