菜色強調天然食材，以新鮮番茄烹煮的香料奶油臘腸蛤蠣鍋，吃起來很清爽，但缺乏特色，擺盤和食材都很普通。
葡萄牙式香料蛤蠣燉豬份量不多，跟薯泥煮在一起的作法較少見，醬汁味道帶著蔬菜的鮮甜，口感清淡自然。
附帶的恰巴達，吃起來略嫌乾硬，沾著湯汁吃比較好入口。
蜂蜜檸檬飲的帶著新鮮檸檬和薄荷葉的清新，滋味不凡，非常好喝!覺得這餐廳很適合和朋友下午來點杯好喝的飲料，聊一下午!
這杯日式抹茶歐蕾也做得非常用心，端上桌時美得讓我都捨不得喝，要喝的時候記得要攪拌一下讓奶泡和綠茶徹底融合，味道才會調合順口。
內湖的星期日下午，不管哪家餐廳人都不會太多，Mountain Fusion尤其寬敞舒適!
自己帶著筆電來找個臨窗的座位安靜的閱讀，這樣的周末，愜意極了~
《餐廳資訊》
Mountain Fusion
台北市內湖路一段312號
02-87513572
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