WFU

2017年7月17日 星期一

[食譜] 蛋沙拉三明治。夏日輕食

最喜歡的蛋沙拉就是純粹的蛋沙拉,不添加其他蔬菜,冰冰涼涼的,讓人吃了暑氣全消!



[食材]
雞蛋4個
美乃滋4大匙
吐司6片

[作法]
1.將雞蛋放入冷水中,開中火煮到滾沸,立即關火,蓋鍋蓋悶15分鐘。


水煮蛋一定要從冷水煮到滾,然後熄火悶15分鐘,就能得到這樣漂亮的金黃色蛋黃,蛋黃與蛋白交界處不會綠綠的。




2.將蛋放涼後,將蛋殼剝除,然後將蛋白切碎。


3.加入美乃滋,攪拌均勻即完成。
PS.可依自己口味喜好加入胡椒、鹽、糖等。


《延伸閱讀》
《西西的旅行部落格》

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言