WFU

2016年1月31日 星期日

[食記] 奧地利。林茲的美味糕點名店KONDITOREI JINDRAK 。口感特別的草莓蛋糕捲~

到奧地利當然不能錯過華麗的蛋糕與奧地利咖啡,一路上有很多甜點蛋糕店,但這家是我遇到最多人湧入而且看起來歷史悠久的糕點店,我也忍不住跟進去品嚐看看!


仔細觀察了一下,創立於1929年的JINDRAK有糕點店與咖啡店,左邊的是外帶的糕點店,右邊的則是他的咖啡店,可以在裡面享受糕點、咖啡,也供應兩三款整套包含飲料的早餐組合。


進到店裡面發現有兩層樓,主要的座位都在二樓,除了一樓外,二樓也有點餐的櫃台,先找到自己喜歡的座位,直接到玻璃櫃台前點餐並找到自己想要的蛋糕,然後餐點和帳單會一併送過來,用餐完之後再到櫃檯結帳即可。


玻璃櫃中的蛋糕款式沒有想像中的多,但我很快鎖定這款看起來很熱門的草莓蛋糕Erdbeerkardinalschni,即便名稱長得我連念都念不完整,但光指一下念出草莓的發音Erdbeer,店員立刻心領神會,知道我要的是哪一款,看起來鬆軟的草莓蛋糕捲,蛋糕體的部分吃起來有點酥脆,不是一般想像中綿軟的蛋糕,口感相當與眾不同,加上鮮奶油與草莓醬都做得非常真材實料,真是非常非常好吃啊!


不知道為甚麼在林茲連續喝了幾家的卡布奇諾,奶泡都打得一點也不綿密,咖啡的味道也只是普普通通,而且份量非常的少,咖啡是選用奧地利知名品牌Julius Meinl,隨著咖啡也附上一片Jindrak的巧克力。

《相關資訊
Julius Meinl
http://shop.meinl.com/euro_de/


連紙巾都精美的印著這家店的品牌,似乎是家很經典的老店。


熱茶也是Julius Meinl的品牌茶葉,隨著一杯熱水送上來,要自己拆開包裝放進熱水中,茶包包裝得精緻高貴。



就連糖包也是Julius Meinl!


價格在林茲算是很一般,草莓蛋糕3歐元,咖啡和茶比連鎖咖啡店再貴上一點點,也算合理,這是一家很輕鬆宜人的咖啡店,店裡大多是本地人,看來是間在周末和朋友輕鬆聊天的咖啡館,如果來到林茲很值得進來品嚐一下他的蛋糕唷!


《餐廳資訊
Jindrak Konditorei
http://www.jindrak.at/

旅行我中最常用的飯店搜尋平台

《延伸閱讀
奧地利。薩爾茲堡EUROPARK購物去!DIDILICIOUS BY DIDI MAIER吃午餐!

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!


2016年1月29日 星期五

[食記] 擴邦麵包Le Coin du Pain。厚切又多汁的法式帶骨豬排! (內湖瑞光店)

邦麵包是我來內湖用餐次數最多的餐廳,不能電話預約只能現場候位,每次餐廳總是滿滿的人潮,前兩年這裡一位難求,但隨著二店、三店陸續開幕後,最初創的這間瑞光店人潮已不如從前,現在每次來都有很多位子可以任選,也讓我更喜歡來這裡了!



週末最喜歡帶著電腦來這裡,坐在靠牆的高腳椅座位,兩個人享受著寬敞的桌面、牆面插座,書本、資料散落一桌,吃著早午餐、咖啡,一邊無線上網、一邊打著稿子,沒有時間限制的餐廳真好。


一樓中央有張超大的橢圓桌,不論人數多寡,坐在這裡都會覺得很熱鬧,有時候中午自己來這裡簡單的吃個午餐,就會在這裡盤據一個單人位子。除此之外,二樓和一樓後區也有不少安靜的座位可選擇。


這是我第一次點德式莓果茶,送上桌時是一壺熱莓果茶和一杯冰塊,需要自己調和成一杯冰茶,這杯茶沒有糖或其他添加物,直接由茶包沖泡而成,帶著淡淡的莓果香氣,屬於天然健康的茶飲。由於這間餐廳不收服務費,採半自助式的方式,自行到櫃檯點餐、餐具也是自取,但上菜和收碗盤由服務人員處理。


天寒的時候就很愛吃焗烤起司燉飯,這裡賣的咖哩牛肉起司燉飯做得相當濃稠,咖哩的味道不會太重,裡頭有不少燉得軟透的牛腩肉塊與花椰菜,吃起來相當溫暖。



這天的附湯是蘑菇濃湯,比起之前喝過的玉米馬鈴薯濃湯好喝許多,湯裡吃得到滿滿的金針菇、蘑菇、香菇,營養極了。



法式帶骨豬排也是我第一次嘗試,之前常點歐風炭烤雞排,也是烤得相當軟嫩多汁,這次換吃豬排,沒想到是這麼厚實的一塊豬排,也是烤得火侯剛好,切下去肉汁湧現而且肉質彈性很好,沾著芥茉醬吃,又帶著另一種異國料理的風味。

 

過去每次吃到這兩片附餐麵包都硬得難以下嚥,常常都吃不完就擺著,但這次去似乎已經調整過,麵包變得較軟但仍保持著彈性。


《餐廳資訊
擴邦麵包(瑞光店)
台北市內湖區瑞光路583巷29號
02-2657-1895

《延伸閱讀


《西西的旅行部落格

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!



2016年1月24日 星期日

[食記] UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋。格調優雅的日式鬆餅店(台北統一時代)

王寒流來襲的週末,我沒有往雪山去,而是選擇待在暖氣房裡吃早午餐!由於大家都往山上去了,信義區的人反而不多,杏桃鬆餅屋一反常態,店內客人很少,不用排隊候位就直接有位子(P.S用餐限時1.5小時)。


在百貨內的店沒有想像中的大,座位數量其實不多,這天我們兩個人也可以輕鬆的坐到四人的座位!覺得很幸運!


服務生先送上的溫水,我們喝了一口,就發現水的味道相當怪異,無法再喝第二口。


點餐時要求飲料和餐點同時送上,因此飲料很快就先送來了,抹茶拿鐵是現場立刻手打的,可以看到碗中抹茶粉的原貌。
 

燻鮭魚卡門貝爾起司鬆餅的鮭魚並不是冰冷的,這點我相當肯定,底下的鬆餅很像是自家手作的,在鬆餅上把鹹奶油抹開,配著口味不重的燻鮭魚,相當好吃!仔細看白色的平滑薄片是柔軟的卡門貝爾起司,平心而論材料用得很不錯!


蘇芙蕾厚鬆餅看起來蠻壯觀的,但吃起來有些乾,口感很像是乾厚的杯子蛋糕,必須淋上多一點的楓糖漿來吃比較美味些!上頭的鹹奶油使蛋糕呈現鹹鹹甜甜的味道,讓蛋糕吃起來不會太甜膩。



抹茶拿鐵一送上來,服務員就立刻為我們手打,將空氣快速打進抹茶裡,手法相當迅速,打出來的抹茶真的就跟日本喝到的一模一樣,之後再自己酌量添加熱牛奶,也可依照自己口味加入糖漿,茶味濃厚的熱抹茶有些苦澀,加入熱牛奶後比較順口些。


卡布奇諾表現得蠻平凡的,但也說不上不好喝,不苦不澀的咖啡,配著燻鮭魚鬆餅,不會搶掉主餐的味道。


如果你喜歡杏桃鬆餅屋的氣氛,不妨來試試!阪急分店的餐廳不大,但很安靜,用這方式享受周末早晨很悠閒~


《餐廳資訊
杏桃鬆餅屋(台北統一時代)
台北市忠孝東路五段8號1樓

《延伸閱讀

《西西的旅行部落格

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!


杏桃鬆餅屋--菜單
杏桃鬆餅屋--菜單

[食記] 蝸牛義大利餐廳。草莓季限定菜色--嫩煎鮭魚草莓布里起司沙拉! (民生店)

綠意盎然的民生社區裡也有一間蝸牛義大利餐廳的分店,聽說草莓季節有開出季節限定的菜單,便趁著周末來到這裡享受義大利料理。



餐廳的氣氛很輕鬆慵懶,很適合周末的慢步調,窗邊的位置還可以看到前庭的綠植栽,令心情相當舒暢。


餐廳空間裡紅色磚牆的設計,和敦化店的風格一致,出餐檯的拱門很有義大利餐館的意境,整體風格營造出歐洲的氣息!

 

主餐再加100元,就可以升級成為主廚套餐,因此我選了巴達諾起司蔬菜烘蛋作為開胃菜,這份烘蛋相當紮實,從斷面可以看出有花椰菜、蘑菇等豐富的蔬菜配料,是一份很有健康概念的精緻烘蛋!


隨餐附上的香料麵包,新鮮鬆軟,洋溢著香草的自然香氣。


主廚套餐有兩種湯品二選一,番茄雞肉蔬菜湯裡面充滿各式蔬菜,櫛瓜、洋蔥、雞肉丁,跟歐洲的湯品作法很相似,湯少料多。


香炒海蝦蘑菇也是很熱門的開胃菜,每次到蝸牛義大利餐廳,我都會忍不住點這道,現炒的海蝦與蘑菇、櫛瓜口感總是很鮮甜。


在這裡吃義式烤田螺也是相當划算,價格非常親民,上頭的起司與田螺融合在一起,既滑又脆嫩的口感,讓人難忘。


嫩煎鮭魚草莓布里起司沙拉是草莓季的限定菜色,只有這段期間吃得到,當然要立刻點來品嚐看看,鮭魚煎得香酥脆嫩,而新鮮的大湖草莓緊實又酸甜的口感,真的好好吃啊~生菜葉上還臨著草莓調製而成的醬汁,色澤誘人、口感清新,搭配著柔軟的布里白黴起司一起食用,口感多元又曼妙精彩,真的是一道別具特色的創意沙拉!


前菜吃完後會送上一小杯芒果冰沙,調和一下味覺,為即將到來的主菜做準備。然後主菜就很迅速的上桌了,這道松露松阪豬香蒜細扁麵,以橄欖油清炒香蒜口味,主角是肉質很好的松阪豬肉,烤得火候剛好,薄切後的松阪豬口感很有彈性,份量又多,成為整盤義大利麵的亮點!



牛肝菌菇松露燉飯佐紅酒燉牛肉,燉飯裡大方地拌入不少牛肝菌菇,以奶油口味呈現,搭配上濃郁紅酒香氣的燉牛肉,牛肉燉得相當軟嫩,口味嚐起來相當道地,著實好吃!連醬汁都被我配著燉飯吃得一乾二淨!


套餐的飲料我選了美式咖啡,不酸不澀的黑咖啡,配著馬茲卡彭起司做成的提拉米蘇吃,相當順口!


提拉米蘇帶著濃郁的起司口感,底層很紮實的墊著1/3都是蛋糕,一點都不像是附餐的甜點,質感好到已經是另外單點的水準,水果也給得一點都不馬虎,新鮮又大方的給了三種口味!


店內也有賣各式各樣的義大利食材、橄欖油、葡萄酒醋,還提供會員折扣價。

 


另外蝸牛義大利餐廳,周末從8點半就開始營業賣早午餐!喜愛周末出門吃早午餐的我,立刻把這家餐廳收入口袋名單中!


整體而言蝸牛義大利餐廳的食材選擇很用心外,主廚的手藝也有一定水準,不時都會推出季節新菜色,本來菜色上就有不少選擇,常客更能因為每季的新菜而有驚喜感,親切溫馨的服務讓餐廳內聚集不少家庭聚餐的客人。



《餐廳資訊
蝸牛義大利餐廳(民生店)
地址:台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號
電話:(02)2713-6648

《延伸閱讀

《西西的旅行部落格

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!


蝸牛義大利餐廳--草莓季限定菜色
蝸牛義大利餐廳--草莓季限定菜色
蝸牛義大利餐廳--主廚套餐
蝸牛義大利餐廳--菜單
蝸牛義大利餐廳--菜單
蝸牛義大利餐廳--菜單
蝸牛義大利餐廳--菜單
蝸牛義大利餐廳--菜單
蝸牛義大利餐廳--菜單
蝸牛義大利餐廳--菜單