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2017年11月23日 星期四

[食記] 內湖美食。Gonna共樂遊。雄獅集團跨足餐飲業--地中海輕食料理。不限時咖啡廳/親子、寵物友善餐廳

末下午來到內湖雄獅集團新開幕的餐廳「Gonna EAT」,這是一間空間寬廣的明亮風格餐廳,以歐美盛行的「Fresh Casual」模式經營,嚴選健康食材在開放式的廚房中製作,以地中海風格料理,堅持不添加人工調味料,讓在地好食材忠實呈現健康的好滋味!



「Gonna EAT」位於雄獅集團總部的一樓,周末還提供地下室免費停車,停車前先跟櫃台拿停車卡,再開進地下室就能免費停車。


一進門就有專人引導帶位,入座後先填寫菜單,到櫃檯結帳然後食物就會依照號碼牌送到座位來,雖然採自助式消費,但當天用完餐後也有服務生貼心幫忙收拾餐盤,服務相當周到,卻不收服務費,用餐時間也沒有限制,還提供免費WiFi和插座,真的是佛心來著。


從櫃檯旁可以清楚看到蛋糕、甜點款式!我想點的胡蘿蔔蛋糕賣得超好!


「Gonna EAT」是由知名建築師胡碩峰操刀設計,打造出一個適合飲食、閱讀、講座的複合式空間,讓大家都能在這享受健康的食物與生活的美好!


座位之間的間距很大,挑高又夠高,用餐環境非常舒適!


除了寬敞的開放的空間,也有獨立包廂,設計成屋中屋的造型,適合多人聚餐,這個空間不但安靜舒適而且設計感十足!


首先上桌的「希臘風番茄藜麥沙拉」綜合多種新鮮蔬菜,份量十足,適合多人分食!生菜的等級和新鮮度極高,還吃得到營養成分很高的鷹嘴豆、藜麥、薏仁等,搭配著口味輕盈的希臘費達乳酪,佐著初榨橄欖油醬汁,吃完這盤覺得既飽足又沒有太多熱量。


沙拉中還綴著一點點薄荷提鮮,增加了沙拉的口感與香氣層次!


每一口蔬菜都好鮮脆!


「Jason最愛野菇乳酪漢堡」有別於一般漢堡,使用的是香氣更好口感更綿密的布里歐奶油麵包,牛絞肉的肥瘦比例調配得均衡,使得肉質口感濕潤,再加入四種野菇、陳年乳酪和烤到酸甜滋味濃郁的番茄,顛覆一般美式漢堡的口感,新鮮多汁的漢堡肉搭配豐富的蔬菜,以低油少調味去烹調,吃起來感覺均衡又健康!



特調的美乃滋,讓漢堡肉吃起來帶著微甜的好滋味!而且一點都不油膩!搭著漢堡旁的甜菜、鳳梨吃,讓這份漢堡的口感更加清爽!


來到「Gonna EAT」一定要來一杯100%鮮蔬果汁,這杯果汁強調不加一滴水、不加糖,健康又營養!
這杯黃色果汁以鳳梨、苦瓜、蘋果、萊姆做成,將果肉打得很細緻,喝起來口感十分綿密,帶著微甜的水果香氣,讓人一喝就上癮!


這份8oz的「舒肥烤prime級翼板牛排」選用Prime級美國安格斯自然牛,以24小時低溫舒肥烹調,難怪口感如此柔嫩,舒肥法完全鎖住牛肉的鮮甜,出餐前再用高溫將牛肉烤到表皮香酥,切開後的粉紅肉質超誘人,淋上波特酒醬汁,紅酒的香氣和牛排超搭的,另外也供應小份的4oz給小胃口的女生!


甜點我選了「胡蘿蔔蛋糕」,以大量胡蘿蔔、鳳梨、核果去製作蛋糕體,再適量抹上奶油乳酪糖霜,雖然是道地美國家常風味,但味道一點都不甜膩!


每一口都吃得到核果和滿滿的胡蘿蔔絲,而奶油乳酪做成的糖霜,散發著淡淡的酸甜,將甜度平衡得很恰好。


水和餐具都是自助式取用,也有各式醬料可以隨自己口味酌量添加!


座位數非常多,店內也提供兒童椅、兒童餐具,「Gonna EAT」不但是貼心的親子餐廳,同時也是友善寵物餐廳,可將寵物裝在籠子裡或推車裡帶進店裡。


「Gonna EAT」以自在的用餐環境吸引各式各樣的族群,在料理上精選在地食材,連醬料與高湯都是自製的,堅持呈現食物最自然的原味,以實惠的價格與優質的服務儼然成為內湖目前最夯的健康新概念餐廳!(PS. 文末附上菜單)




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Line@:@gonna

餐廳資訊
gonnaEAT共樂遊 
營業時間:週一~週四08-18:00 (最後點餐15:00/飲料17:00)
                    週五08-21:30 (最後點餐/飲料 20:30)
                    週六、週日09-21:30 (last order 20:30)
地址:台北市內湖區石潭路145號 1F
訂位專線:(02)8793-9663
不收服務費 / 不限時 / 有wifi、插座
寵物友善餐廳(需裝籠子或推車)

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PS.以下提供當天消費的菜單,實際可以點的餐點內容及餐點資訊以店家提供的為主。






--本篇為邀約文--